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〒798-4131
愛媛県南宇和郡愛南町城辺甲4174
(有）河野園芸
■tel ：0895(72)3301
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●土作り、樹木作り
ジューシーフルーツは樹齢２０年以上のものが最高品質となります。この道の先駆者である当社には多数の高樹齢の木があります。これが高品質のジューシーフルーツを生産してくれます。
ただし、樹齢が高くなると、それだけ栽培も難しくなります。樹齢が若い頃はなにもしなくても生産性が上がりますが、円熟期の木はしっかりと管理していないと冬場が越せない場合があります。
私たちは樹木師のように樹木と対話をして肥料や水分の管理を行っています。
好評出荷中です。
ネットショップでご注文ができます。
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●季節、収穫時期で味が違う
ジューシーフルーツは不思議な果物で、２月頃に収穫されるものと、５月頃に収穫されるものでは、どちらも完熟状態で収穫しているのに、これが同じ果物かと思うくらい味も姿も違います。
２月頃は野球ボール程度の大きさで皮が薄く、どちらかというとオレンジ系の味です。それが、３月上旬を過ぎて暖かくなると、実はソフトボールよりも大きくなり皮も厚くなり、味はあっさりしてきます。
小さいものは関東、大きいものは関西で人気があります。グレープフルーツのように横半分に切ってスプーンですくって食べます。
小さいものは、ネーブルのように縦に８等分して食べるのをお奨めしてしています。
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